动物细胞培养是临床前体外实验*的环节，在疫苗、单克隆抗体和细胞治疗等方面发挥着重要作用。随着我国对生物产业的高度重视，多项国家及地方政策的支持，动物细胞培养大有可为。对于细胞培养而言，血清的重要性显而易见。它含有包括生长因子在内的蛋白、氨基酸、脂类、碳水化合物、维生素及其他组分，可以促进贴壁或悬浮细胞的生长和维持，而 国产特级胎牛血清是细胞培养常用的血清。

　　该血清是采自5-8个月胎龄牛胚胎中的胎血。此时胎牛各脏器正处生长分化阶段，血中含有丰富的生长发育因子，非常适合各种细胞的培养，一旦胚胎发育*这些因子自动消失。因此8个月胎龄以上的牛胚胎，已接近足月，不能作为原料来使用。

　　国产特级胎牛血清主要用于专业试验和研究，含有细胞生长所必需的氨基酸、维生素、无机物和脂类等细胞生长必须营养成分，常作为重要添加物与基础培养基搭配用于细胞培养，其性能优势跟*结构和设计密不可分。

　　内毒素是革兰氏阴性菌的细胞壁外壁层上的*成分。细菌在生存状态时释放不出来，只有当细菌死亡自溶或粘附在其它细胞时，才表现其毒性。内毒素的主要化学成分是脂多糖中的类脂A成分。内毒素直接参与细胞凋亡，血清中内毒素含量越低，对细胞毒性越小，越利于细胞的生长和传代；内毒素含量过高，会直接导致细胞提前老化。因此，血清应进行内毒素水平检测。国际上规定，胎牛血清的级别应以内毒素水平的高低来确定，其中，国产特级胎牛血清的内毒素应<10EU/ml。